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febrero 2020

Por: Nora Estrada Los Ángeles.- Ante una estufa de 360 grados, unos 58 chefs, 37 internacionales, prepararán al mismo tiempo diferentes platillos con productos de la región, como la langosta, adulón y carne de res, durante el primer Congreso Internacional Gastronómico Sabor a Tijuana. El festín, organizado

Para 4 personas Ingredientes: 3 cucharadas de salsa de soya, divididas 2 cucharadas de vino blanco (vino de arroz) 2 cucharaditas de jengibre picado 1 diente de ajo, picado 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 a 1 1/2 pulgadas ¼ taza más 1 cucharada de maicena (o almidón de papa), dividida Aceite de